Poisson et sauce Grenade

Recette Poisson cuisiné avec sauce à la grenade



Ingrédients:
1 dos d'Eglefin
1 grenade Bio
1 citron bio non traité
1 cc de miel d'acacia bio
1 cc de fécule de tapioca ou maïzena 
1 cc d'huile d'olive bio 

Préparation:
Cuire le poisson en papillote avec l'huile d'olive et un peu de citron.
Pour la sauce, pressez la grenade et le citron (garder quelques pépins pour la déco).
Dans une casserole, faire mijoter les jus et ajouter le miel et enfin la fécule de tapioca.
On remue le temps que la sauce prenne à feu doux. 

Pour la garniture, ici un riz thaï complet bio 

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