Financiers aux amandes

Recette des financiers aux amandes 😊

⇒ Sans beurre ni sucre raffiné
⇒ une recette équilibrée à décliner selon vos envies

Ingrédients:
2 blancs d’œuf bio
1 petit suisse ou fromage blanc bio  
100g de poudre d'amandes
25g de sucre de coco bio
1 cas de vanille liquide ou d'amande amère
1 pincée de levure bio 

Préparation:
Mélangez la poudre d'amande, le sucre, le petit suisse et l'extrait de vanille dans un saladier. Battre légèrement les blancs d’œuf et les ajouter à la préparation.  
On verse dans les moules et on ajoute quelques amandes effilées pour la décoration.
On enfourne 20 à 30min à 180¨°.

Les financiers sont moelleux et non gras.